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◇Gin cocktail-ジンカクテル-◇

ドライジン60ml
オレンジビターズ2dashes
レモンピール1枚

ミキシンググラスでステアしてカクテルグラスに注ぐ。レモンピールを絞りかける。




ジンカクテル13,9




ジンベース。
オレンジビターズ2滴とレモンピールの香り付け程度の副材料なのでほぼジンのストレートです。
シェークではなく、あえて角を残しつつ冷却させるミキシンググラスでのステアなので切れ味抜群です。ジンが好きな私でもクラックラになってしまう程に凶暴な飲み口。
究極のマティーニとも言えそうですが味の指向性は全くの別物。かなりストイックな一杯といえますね。
美しい透明感が静かな凄みを感じさせてくれます。


ジンカクテルアップ13,9




お試しの際はちょいとご用心を^^;

使用材料銘柄はこちら↓
ジン:ビーフィーター40度(冷凍庫保管)
オレンジビターズ:リーマーシュミット




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