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◇Gin back-ジンバック-◇

ドライジン45ml
レモンジュース15ml
ジンジャーエール適量
レモンスライス薄切り一枚

ビルド。氷を入れたタンブラーにジンとレモンジュースを注ぎ、ジンジャーエールで満たす。軽くステア。レモンスライスを添える。




ジンバック






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2013年 新年あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
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「キックがある飲み物」という意味合いでバック(Buck・雄鹿)と名付けられたその飲み方は、スピリッツをレモンジュースとジンジャーエールで割るスタイル。

今回はジンがベース。

普段、ジンジャーエールはウィルキンソンをデフォルトとしているのですが今回はカナダドライを使用しました。替えてみた理由は透明度の高い感じで作って見たかったから。ウィルキンソンと比べるとカナダドライは透明に近いようで、イメージ通りに仕上がって満足です。
ジンはクセのないボンベイドライジンを使用。あっさり目に仕上がりましたがゴクゴク飲めて美味しいです。
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