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◇Belmont-ベルモント-◇

ドライジン40ml
生クリーム20ml
グレナデンシロップ1tsp

材料をシェークしてカクテルグラスへ注ぐ。



ベルモント


どうやらニューヨークの競馬場が由来するカクテルのようですが、定かではありません。調べがついたら追記するとしましょう。
生クリームを使うカクテルですが甘々というわけではなく、酒精も強めに感じられストイックな甘さをもつ異端児的カクテルと言えますね。甘さを求めるならグレナデンシロップで調整が必要かと。マラスキーノで調整する例もあるようです。
写真ではミルクティーのような色ですが実際にはグレナデンシロップがトッピングされているので薄ピンク色っぽい色合いです。
ジンはボンベイドライジンを使用。



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