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◇Blue beer-ブルービア-◇

ブルーキュラソー15~20ml
ビール適量

材料を注ぎ、軽くステアする。





ブルービア1312




失敗作。
以前から「ブルービア」というカクテルの存在は知っていて、「ブルーキュラソーとビールのミックスでしょ」とレシピ本を確認せずに作ってアラヤダヨ。
正しくは、ブルーキュラソーを先に注いでその後ビールをゆっくり注いでブルーとビールのグラデーションを楽しむカクテルだった模様。なんて事。。。
これはこれでキレイな色ですがブルーと言うよりミドリですね^^;
ブルーキュラソー(青系)とビール(黄色系)が混ざればそりゃミドリか^^;

ゆえに冒頭のレシピは誤りですので悪しからず。

本処方からは失敗ではありますが、味わいとしてはブルーキュラソーの持つ柑橘感とビールのほろ苦さの組み合わせが、意外な程に相性が良くてかなり美味しく頂けました。

ブルーキュラソーはボルス社製で、ビールは第③系のビールを使用しています。

話は逸れますが、今や第③ビールも侮れないですよね。モノによっては正規ビールに引きを取らぬ味わいを持つ銘柄もあります。
ワイン選定にも同じ感覚を持っていますが、旨安のお酒を見つける事にはロマンを感じますね~





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