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◇Cherry brandy on the rock-チェリーブランデー・ロック-◇

先日調達のチェリーブランデーの試飲をば。




チェリーロック142




原料となるサクランボをブランデーに漬け込んで仕上げる製法とのこと。
さらにそれを蒸留させるとキルシュヴァッサーというお酒に変わるようです。違うかも知れません勉強中につき悪しからず^^
オンザロックで試してみました。
フレッシュなサクランボというより洋菓子や駄菓子を連想させる何処か懐かしい甘さと風味が特徴ですね。甘さのいやらしさは無く洗練されてまとまっています。甘口のカクテルによく登場しますが、安心して使えそうです。




では乾杯。






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