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◇Blue coral reef-青い珊瑚礁-◇

ドライジン40ml
グリーンミントリキュール20ml
マラスキーノチェリー1個
レモン適量

ジンとミントリキュールをシェークし、エッジをレモンで塗らしたカクテルグラスに注ぎチェリーを沈める。



青い珊瑚礁







1950年の第二回オールジャパンドリンクスコンクールの優勝作品。鹿野彦司氏の手によって生み出された一杯。
酒材料で言うとジンとミントリキュールの二種類とシンプルなレシピですが、グラスの縁に施された柑橘の味つけや、淡いグリーンに映えるチェリーの赤のコントラストなどエフェクト的要素が絶妙で、実に気品のある美味しい一杯です。




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コメント
これオイラのツボにはまりました!
めちゃ美味しそうです~^^
2013/02/02(土) 19:10 | URL | satuma #-[ 編集]
>satumaさん

ありがとうございます。
ジンとミントのマッチングが楽しめる一杯です。ジンフリークにはたまらないですね^^
2013/02/03(日) 08:23 | URL | iwa #-[ 編集]
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