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◇Wakeful midnight-ウェイクフルミッドナイト-◇

バーボンウィスキー20ml
ブルーキュラソー30ml
クレームドカシス7ml
グレープジュース7ml
オレンジビターズ1dash

材料をシェークしてカクテルグラスに注ぐ。




ウェイクフルミッドナイト




ソーサー型のシャンパングラス(容量が若干多い)なのでカシスとグレープジュースは上記レシピよりも気持ち多く入れました。(と言うのは半分言い訳で、7mlという微妙な量を注ぐのが自信が無かったりするのは内緒です^^;)
見る角度によって青とも緑とも紫とも見える深みのある色合いは、幻想的な雰囲気。私のつたない写真からは全然お伝え出来ていないのが申し訳ないところですが。

バーボンの風味は奥に感じつつもベリー系の香りが優しく包み込むような味わいは画期的で美味しいです。「眠らない夜」、と意味深なカクテル名とも相まってなかなか感動的です。
バーボンはフォアローゼスを、ブルーキュラソーはボルス、カシスはルジェを使用しました。




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