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◇Bulldog-ブルドッグ-◇

ウォッカ40ml
グレープフルーツジュース適量

ビルド。ロックグラスにウォッカ注ぎ、グレープフルーツジュースで満たす。




ブルドッグ




塩で飾るソルティドッグの塩抜きバージョン。別名「グレイハウンド」とも。
ソルティドッグは好きなカクテルですが、こちらはよりシンプルな分、材料の持つ味わいがダイレクトに伝わる美味しさが楽しめますね。
ウォッカはアブソルートを使用しました。今回グラスの大きさに対して配分多めかな?と思いましたが滑らかでマイルドな味わいのアブソルートは、ウォッカ独特のアルコール感がキツくないのでこのカクテルに良いマッチングをします。全く問題なく美味しかったです。
逆に主張の強いウォッカだとグレープフルーツと喧嘩してエグミっぽく仕上がってしまうイメージがあります。これまで何種類かのウォッカで作ってみての経験からですが。




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